KRAKÓW. Rozpoczęły się VII. Dni Węgrzyna & CK WINO

Jak zawsze będą królować wina węgierskie, austriackie, słoweńskie, morawskie, rumuńskie oraz wina słowackie w dużym wyborze. Ponadto sery austriackie, słowackie i polskie (oscypki, kozie, krowie), polskie wędliny, kiełbasy z grilla, węgierskie kiszonki, boczki, salami, kiełbasy i papryki. A dalej: langosz, trdelnik, pierniki, słodycze, miody pitne i stałe. Festiwal potrwa do 24 maja.

Oto wybrani wystawcy kiermaszu:

Arnold Pince - rodzinna firma winiarska z Villany, produkująca wina białe, czerwone i różowe, wytrawne i półwytrawne.
Dolium Vini - wina austriackie, morawskie, słowackie i węgierskie, lane z beczki
Lippoczy Pince - winiarnia i restauracja z Tarnowa, pokaże wina z Egeru, Szekszardu, Villany i Tokaju. Wytrawne, słodkie, czerwone i białe
Wine Fashion - wina egerskie z winnic Vilmosa Thummerera i Egri Korona
Wine Concept - winiarnie Bock i Gunzer Zoltan z Villany, Lantos z Kiskun i Babits z Tokaju. Wina z odmian lokalnych (Harslevelu, Furmint) i międzynarodowych (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc)
Win-Ko - firma Wojciecha Lutomskiego i Roberta Makłowicza z ulicy Dekerta w Krakowie pokaże wina z Europy Środkowej
Winnica - ponad 40 gatunków wyselekcjonowanych win z trzech głównych winiarskich regionów Słowacji: Regionu Nitrzańskiego, Małych Karpat i Tokaju. M.in. Chateau Topolcianky, Elesko i winiarnia Milana Pavelki. A z samego serca słowackiego Tokaju, wioski Veľká Tŕňa, przyjadą wina z Winnicy J&J Ostrožovič.
Winoman - wina "króla win różowych" Tamasa Duzsi'ego z Szekszardu. Oprócz różowych, winiarnia produkuje również wina czerwone, z odmian lokalnych i międzynarodowych. Dla spragnionych bieli i delikatności będą dostępne łagodne wina Radomira Balouna z Moraw, dla wielbicieli mocniejszych wrażeń - cięższe, beczkowe wina Frigyesa Botta. Ponadto wytrawne i słodkie wina słoweńscy Benedyktynów z Dveri-Pax. Na koniec Austria: firma Berger-Leginthov z okolic Jeziora Nezyderskiego specjalizuje się w produkcji wytrawnych win czerwonych i słodkich białych z lokalnych odmian winogron. A ponadto, jeśli tylko pogoda dopisze - szprycery, specjalność Andrzeja Bocheńskiego.

Inne smaki:

Gospodarstwo Ekologiczne Figa - sery kozie rodziny Maziejuków: twarożki, bryndze, bundz, śmietany, sery dojrzewające, w tym z kozieradką i jałowcem. Na stoisku można także nabyć koszulkę "Uwaga, kozy!".
Masarnia Lipnica - tradycyjne wędliny z Lipnicy Murowanej: kiełbasę podsuszaną, szynki, boczki, półgęski i dania z grilla.
Bacówka u Kazka - oscypki, gołki, redy kołki, bryndze, bundz, sery owcze i krowie autorstwa jednego z najważniejszych baców w Polsce: Kazka Furczonia.
Bar Kuchcik- golonki, piwa i kiełbasy
Restauracja Istambuł - langosze, pierogi calzone i zapiekanki
Dar-Art - pieczone mięsa, golonki, kiełbasy, warzywa, pierogi.
Sekret Smaku - pierogi w wielu smakach
Cukiernia Tudel - baklavy i strudle, słodki wkład Turcji we wspólne dzieło CK Austrii.
Lodziarnia Donizetti - lody, również o smaku wina!
Trdelniky - kurtosze (zwane też ciastami kominowymi), czyli rodzaj ciasta drożdżowego w wielu smakach
Zsannamanna - słodycze z owoców, bez dodatku cukru. Ponadto na stoisku wędliny z managalicy, czyli węgierskiej włochatej świnki
Pan Kasztan - najlepsze pieczone kasztany w mieście!
Les Beaux Macarons - makaroniki z kremem z wina tokajskiego i inne słodkości
Pasieka Rezerwat Leśny Kozie Kąty - miody, propolis i wyroby z wosku
Piekarnia Długa 7 - najlepsze kanapki i chleby na całej ulicy Długiej (i nie tylko)
Dobre Konopie - produkty z konopi, których sprzedaż jest dozwolona przez obowiązujące w kraju przepisy prawa: ciastka, napoje i ziarna.

A ponadto na "Dniach Węgrzyna" prawdziwe rękodzieło: ceramika, kożuchy, kwiaty i owady zatopione w szkle, biżuteria, autorska, ozdoby ze szkła, witraże, odzież lniana, sandały wytwarzane techniką makramy. Płyty CD z muzyką austro-węgierską,, galicyjską, krakowską i ukraińską zapewni p. Lipowiecki.

opr. ab

źródło: dniwegrzyna.pl